白山ろくの国産純粋はちみつ販売

とりの照り焼き

はちみつの風味が生きる、甘辛のしっかり味がごはんにピッタリです。
つやつやの照りも、見るからにおいしそう♪

【作り方】

1. 鶏もも肉を２つに切り、皮にフォークで穴をあけ、漬け汁に20～30分つけます。
2. 鶏肉の漬け汁を切り、フライパンを中火で熱して皮目をこんがり焼きます。皮に焦げ目がついたら裏返し、蓋をして弱火で中に火が通るまで焼きます。
3. フライパンに出た余計な油や焦げ付きをキッチンペーパーできれいにふき取ります。
4. タレの材料を混ぜ合わせてフライパンに入れ、中火で煮詰めて鶏肉にからめます。
5. 食べやすい大きさに切っていただきます。

【ワンポイント】

• フライパンに出た余計な油や焦げ付きをきれいにふき取らないと、タレがうまくからみません。
• はちみつの入ったタレを火にかけると強いはちみつの香りがするので、最初はびっくりするかもしれませんが、煮詰めていくと落ち着くので大丈夫です。